Nasi lemak

 Nasi lemak adalah terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti sambal, telur rebus, kacang, ikan bilis, dan irisan mentimun. Berikut adalah resep nasi lemak yang sederhana:

Bahan-bahan:

Nasi Lemak:

• 2 cangkir beras
• 2 cangkir santan dari 1 kelapa
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya

Sambal:

• 10 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Telur rebus
• Kacang goreng
• Ikan bilis goreng
• Irisan mentimun

Cara Membuat:

Nasi Lemak:

1. Cuci dan Rendam Beras:

   • Cuci beras hingga bersih, rendam selama 30 menit.

2. Masak Nasi:

   • Masak beras dengan santan, daun pandan, dan garam hingga matang. Pastikan nasi menjadi lembut dan santan meresap.

Sambal:

1. Haluskan Bumbu:

   • Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

2. Tumis Bumbu:

   • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

3. Tambahkan Gula dan Garam:

   • Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Penyajian:

1. Sajikan Nasi Lemak:

   • Letakkan sejumlah nasi lemak di atas piring.

2. Tambahkan Pelengkap:

   • Sajikan nasi lemak dengan sambal, telur rebus, kacang goreng, ikan bilis goreng, dan irisan mentimun.

3. Hidangkan:

   • Nasi lemak siap disajikan. Nikmati selagi hangat!

Selamat mencoba dan menikmati

Subscribe to receive free email updates: